春キャベツとちくわのグラタン　レシピ・作り方

Name: 春キャベツとちくわのグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 春キャベツ 130g; ちくわ 3本; にんじん 50g; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう ひとつまみ; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 200ml; コンソメ顆粒 小さじ1; ピザ用チーズ 60g; オリーブオイル 小さじ2; パセリ 適量

「春キャベツとちくわのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.45

(23)

春キャベツとちくわのグラタンのレシピのご紹介です。ちくわを使用しているので、お肉を使用するよりも安価にでき、節約レシピとしてもおすすめです。ちくわの旨みと春キャベツの甘味をしっかり味わえる一品ですので、ぜひお試しください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

春キャベツ 130g
ちくわ 3本
にんじん 50g
(A)
塩小さじ1/4
黒こしょうひとつまみ
薄力粉大さじ1
牛乳 200ml
コンソメ顆粒小さじ1
ピザ用チーズ 60g
オリーブオイル小さじ2
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮をむいておきます。
1 春キャベツをざく切りにします。
2 にんじんを粗みじん切りにします。
3 ちくわを1cm幅の斜め切りにします。
4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、3、(A)を入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。
5 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めたら、牛乳、コンソメ顆粒を入れて、とろみが付くまで加熱し、火から下ろします。
6 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで10分焼き、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

身近な食材の春キャベツとちくわを使って、驚くほど美味しいグラタンが完成します。キャベツの自然な甘みとちくわの旨味が、まろやかなホワイトソースと見事にマッチ。玉ねぎやアスパラを加えてアレンジも自在です。あっさりとした味わいでパクパク食べられ、ベーコンやウインナーを使った通常のグラタンとは一味違う優しい味わいを楽しめます。節約メニューとしても優秀な一品です。