爽やかな風味 レモンのクッキー レシピ・作り方

「爽やかな風味 レモンのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さわやかな風味のレモンのクッキーです。レモンを絞り、フレッシュな果汁を使用しているので、さわやかな風味をお楽しみいただけますよ。アイシングをかけてアレンジしてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは1cm角に切り、常温に戻しておきます。溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. レモンは半分に切り、果汁を絞ります。
  3. 2. ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、まとまってきたら種を取り除いた1を加えてひとまとめにします。ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
  5. 4. オーブンを170℃に予熱します。3をラップで挟み、麺棒で5mmほどの厚さに伸ばして型抜きをします。クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  6. 5. 170℃のオーブンで10分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.4

20件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ