旨味あふれる米粉のシーフードカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらシーフードミックスを加えます。
4. 3. 中火でさっと炒め、米粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなってきたら水を入れます。
5. 4. ひと煮立ちしたら(A)、牡蠣を加え、中火で5分程加熱し、牡蠣の中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5. ごはんをよそった器に4をかけて完成です。