低糖質クラッカーとラム酒香るクリームチーズディップ レシピ・作り方

「低糖質クラッカーとラム酒香るクリームチーズディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質4.7g/165Kcal(ディップ)・糖質0.4g/21Kcal(クラッカー1枚分) 小麦粉の代わりにアーモンドプードルとおからパウダーを使用した低糖質クラッカーをおやつ感覚で食べる一品のご紹介です。糖質が少ないラム酒で香り付けしたクリームチーズのディップは、おやつにも、おつまみにもオススメですよ。是非お試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • クラッカー
  • アーモンドプードル 50g
  • おから (パウダー) 5g
  • 卵白 1個分
  • ふたつまみ
  • クリームチーズ 30g
  • くるみ (無塩・ロースト) 5g
  • レーズン 5g
  • ラム酒 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにクラッカーの材料を入れ、木べらで混ぜてひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で10分置いたら、ジッパー付保存袋に入れ、口を開けたままめん棒で厚さ1mm程に伸ばします。
  3. 2. キッチンバサミで袋の両端を切り開き、クッキングシートを上に置き、ひっくり返して袋を取り外します。
  4. 3. フォークでまんべんなく穴を開け、包丁で16等分に切れ目を入れ、200℃のオーブンで10分程焼きます。
  5. 4. 固くなって薄く焼き色が付いたらオーブンから取り出し、粗熱が取れて温かいうちに切れ目に添って手で割ります。
  6. 5. くるみとレーズンは粗みじん切りにします。
  7. 6. ボウルにクリームチーズ、5、ラム酒を入れて混ぜます。
  8. 7. 器に盛り付け4を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジッパー付保存袋は約18cm×19cmのものを使用しています。 クラッカーは1枚のサイズ約4cm×5cmのものが16枚出来ます。 クラッカーの生地は冷蔵庫で置くと伸ばし易いですし、袋にもくっつかず剥がしやすいです。 甘味を増やしたい場合は低カロリー甘味料を入れて調整するのがおすすめです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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