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鬼は外!いわし明太のチーズ焼き

「鬼は外!いわし明太のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節分といえばいわし! そのまま食べても美味しい『いわし明太』に、チーズをかけて焼くだけの、簡単お手軽料理です。 明太子とチーズの相性は抜群で、いわしの臭みも消してくれ、とても食べやすくなります。 ご飯のおかずだけではなく、お酒のお供にもピッタリです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • いわし明太2匹
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    耐熱容器にいわし明太を入れます。
  2. 2.
    チーズとパセリを乗せます。
  3. 3.
    200度のトースターで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

いわし明太が無い場合は、いわしの丸干しに明太子を挟んでも大丈夫です。
ピザ用チーズは、お好みのチーズでも代用できます。
風味付けでチーズをかけた後、オリーブオイルを少量かけて焼いても美味しいです。その場合、オリーブオイルは大さじ1をかけてください。
いわしに火が通るまで焼くので、チーズが焦げすぎないようにしながら、20分程度じっくり焼いてください。

たべれぽ

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