しらすとトマトのチーズオムレツ レシピ・作り方

「しらすとトマトのチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすとトマトのチーズオムレツはいかがでしょうか。しらすの塩気とトマトの酸味に、とろけるチーズが絡みたまらないおいしさです。朝食の一品や、トーストのトッピングとしてもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ミニトマト 5個
  • 釜揚げしらす 30g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 有塩バター 10g
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。ボウルに入れ、釜揚げしらす、ピザ用チーズを加え混ぜ合わせます。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、①を加え混ぜます。
  4. 3. 弱火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、2を入れて強火にし、大きく混ぜながら加熱します。半熟状になったら1をのせ、包むように形を整えたら火から下ろします。
  5. 4. ベビーリーフを敷いたお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 釜揚げしらすはしらす干しでも代用していただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し、卵の生食を避けてください。

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