料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サクッホクッ!カボチャのだし揚げ

「サクッホクッ!カボチャのだし揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃが余ってしまったり、たくさん手に入る時期には是非作ってみてほしいひと品です。カボチャの煮物が苦手な人でもごま油の香ばしい香りと和風だしの味で、ついつい手を伸ばしてしまうかも!?お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(4人前)

  • カボチャ1/4個
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 米粉大さじ1
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 準備.
    かぼちゃは、種とワタをスプーンなどでくり抜き、1cm程度の厚さの食べやすい大きさに切ります。
  2. 1.
    ビニール袋に切ったかぼちゃと顆粒和風だし、塩を入れて袋を揉むようにして全体にまぶしたら、米粉を入れ、同じように全体にまぶします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひき、中火にかけ、1を入れ弱火でじっくり両面焼きます。かぼちゃが柔らかくなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャが固くて包丁を入れにくいときは、500Wの電子レンジで1〜2分加熱し、少しやわらかくすると切りやすいですよ。
米粉をまぶして揚げるとパリッと香ばしくなりますが、代わりに片栗粉や小麦粉でも美味しくできますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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食べるの大好き
2017年03月31日

家族が大好きで3回目。簡単で美味しくて我が家の定番になりました。

コメント

Sayo Kubota
Sayo Kubota
書いてありましたね💦
試してみます(^^)
3ヶ月前
Sayo Kubota
Sayo Kubota
米粉の変わりになるものはありますか?
3ヶ月前
ゆうき
ゆうき
コツ・ポイントで、片栗粉や小麦粉でも代用出来ると書かれていますよ( ˊᵕˋ )
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゆうきさんありがとうございます。
ゆうきさんのコメントの通り、代わりに片栗粉や小麦粉でも美味しくできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前

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