メキシカンなチリトマトスープ レシピ・作り方

「メキシカンなチリトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.69
(22)

メキシカンなチリトマトスープのご紹介です。トマトの風味が絶妙で、チリパウダーのスパイシーな香りがアクセントになっています。お好みでパスタを加えてアレンジしてみてもおいしいですよ。ランチにもおすすめなのでぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm角に切ります。さやいんげんは5mm幅に切ります。
  3. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらミックスビーンズ、スープの材料を入れます。
  5. 4 中火のまま5分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうとコンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。辛味が苦手な方はチリパウダーの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.69
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイシーな香りが食欲をそそる本格的なメキシカンスープです。トマトの酸味と玉ねぎの自然な甘みがベースとなり、チリパウダーやクミンのスパイスが絶妙なアクセントに。具材は水煮大豆やミックスビーンズをたっぷり入れると食べ応え抜群です。仕上げにバターを加えるとコクと深みが増してより本格的な味わいに。タコスやブリトーとの相性も抜群です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。