さつまいものゴロゴロスイートポテト レシピ・作り方

「さつまいものゴロゴロスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
300
4.70
(24)

さつまいもの皮を器にした、食べ応えのあるスイーツです。 ちょっとしたおもてなしの時や15時のおやつ、小腹が空いた時などに最適です。 さつまいものホクホクとした食感が美味しい一品です。 ブランデーを少量加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 さつまいもを縦に半分に切り、濡らしたキッチンペーパーでくるみます。その上から更にラップをします。600Wの電子レンジで5分~8分程加熱します。
  2. 2 加熱後さつまいもが温かいうちに中身を1cm程残し中身を残しくり抜きます。くり抜いた中身をボウルに入れ、温かいうちにフォーク等で潰します。
  3. 3 2に(A)を加え混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 4 粗熱が取れた3に(B)に加え混ぜ合わせます。
  5. 5 さつまいもの皮に4を入れ、トースターで5分~10分程焼き完成です。

コツ・ポイント

牛乳は生クリームでも代用いただけます。 甘さ加減は、お好みで調整してください。 卵を使用しておりますので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱してお召し上がりください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
24人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

材料が少なく簡単に作れるのが魅力です。ゴロゴロとした食感が特徴で、焼きたてはサクッと香ばしい表面と、中はとろっとろの贅沢な味わいを楽しめます。アーモンドプードルの香ばしさと、バターと蜂蜜の優しい甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。黒ごまや粉糖をトッピングにアレンジしても美味しく、さつまいも本来の自然な甘みを活かした上品なスイーツに仕上がります。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

konako
konako
アーモンドプードルの代用ができるものは何かありませんか(^^)??
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを使用することで仕上がりの風味がよくなり、しっとりと仕上がりますが、同量の薄力粉でも代用してお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
kurea
kurea
有塩バターじゃなくて、無塩バターでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターでもお作りいただけます。その際は塩こしょうで味を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
あ
アーモンドプードルってなんの役目なんですか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルは生地がしっとり仕上げたり、アーモンドの風味があるので香ばしく焼けたり、風味とコクを出すといった役割をしていますよ。 ぜひ試してみてくださいね。