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紅白なます

「紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お正月に欠かせない、おせちの定番・紅白なますです。大根の白と人参の紅が鮮やかで、ハレの日の食卓を華やかにしてくれます。さっぱりとしていて、ご馳走メニューの箸休めにもぴったりですよ。とっても簡単なので、ぜひ手作りしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:150円前後

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材料(2人前)

  • 大根1/4本
  • にんじん1/3本
  • ①砂糖大さじ2
  • ①酢大さじ3
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1.
    大根とにんじんを千切りにして塩もみをします。
  2. 2.
    水分が出てきたら水気を絞って①の合わせ調味料を加えてあえます。
  3. 3.
    いりごまをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根とにんじんは、同じ太さに均一に切りましょう。見た目がきれいになるとともに、塩もみの塩が均一に浸透し、食べた際の食感や味も良くなりますよ。
調味料が馴染みやすくなるので、水気はしっかり絞りましょう。

たべれぽ

たべれぽ
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りこぴん
2018年02月14日

美味しいです✌︎('ω'✌︎ )

たべれぽ
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そらみつ
2018年01月23日

市販の大根サラダを利用して、より手軽に。適度な酸味でおいしかったです!

たべれぽ
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Naaatan
2017年12月31日

市販の独特のすっぱさがなくて、ぺろりといただけました!!お正月じゃなくても食べたいなぁー!またリピします。

たべれぽ
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ぽっぽ
2017年12月18日

ゴマは掛けていないけど、とっても良い割合で作れました(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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奈々
2017年12月18日

千切りが苦手なのでシリシリで大量に作りました🐵💕

たべれぽ
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どなるど
2017年10月11日

お食い初めのために作りました!

たべれぽ
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ココ
2017年08月28日

簡単にできますね。さっぱりして美味しかったです!

たべれぽ
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まる
2017年08月05日

お食い初めの一品。とても簡単にできました!!美味しいです。

たべれぽ
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Kanae Kibayashi
2017年07月05日

紅白なます
見た目は悪いですが
味はGOODになりました(^ν^)

コメント

岡本淳奈
岡本淳奈
きび砂糖でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
きび砂糖でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
まっちゃん
まっちゃん
すし酢でも、代用出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
すし酢でもお作りいただけますが、レシピ通りもとても美味しく簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
4週間前
終わりなき旅
終わりなき旅
砂糖は煮詰めなくて溶けますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参と大根にあえる前に、しっかりと酢と混ぜてくださいね。煮詰めなくてもとても美味しい、なますになりますのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
2ヶ月前

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