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トムヤム風味のエスニック揚げ餃子 レシピ・作り方
「トムヤム風味のエスニック揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
トムヤムペースト風味の揚げ餃子のご紹介です。パクチーの香りと牛豚合いびき肉のコク、トムヤムペーストの風味が香ばしい揚げ餃子の風味とよく合い、ついつい手が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトのヘタは取り除いておきます。パクチーの根元は切り落としておきます。
- 1パクチーは粗みじん切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
- 2ボウルに牛豚合いびき肉、トムヤムペーストを入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ合わせます。
- 3餃子の皮の縁に水を塗り、中央に2の1/10の量をのせて包みます。同様に9個作ります。
- 4鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に加熱します。3を入れて、揚げ色が付き、中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
- 5器に盛り付け、レモンとパクチーを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
トムヤムペーストは種類によって辛さが異なり ますので量はお好みで調整してください。パクチーは風味は変わりますが大葉や三つ葉、長ねぎでも代用できます。
