トマトとむきエビのブルスケッタ レシピ・作り方

「トマトとむきエビのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがり焼いたフランスパンの表面にニンニクを塗って風味を付けていますので、風味良く仕上がっています。トマトの酸味と、ぷりぷりのエビの食感がとても美味しいですよ。パスタのお供にも、ちょっと小腹が空いた時にも良いですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • フランスパン4切れ
  • トマト1個
  • エビ (ボイル)50g
  • ニンニク1/2片
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    トマトは半分に切りヘタを取り、1cm角に切ります。
  2. 2.
    エビは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フランスパンをトースターで3分程度焼き、ニンニクを片面に塗ります。
  6. 6.
    ニンニクを塗った面に4を乗せてパセリをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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