ミュートを解除
サーモントマトクリームの焼きパスタ レシピ・作り方
「サーモントマトクリームの焼きパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
サーモントマトクリームの焼きパスタです。スモークサーモンの風味が効いた濃厚なトマトクリームソースとパスタを絡め、チーズをのせてオーブントースターで焼き上げました。こんがり香ばしいチーズの味わいもたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ソース
- スモークサーモン (切り落とし)50g
- 玉ねぎ50g
- カットトマト缶100g
- 生クリーム70ml
- 牛乳70ml
- 塩小さじ1/4
- 有塩バター20g
- ピザ用チーズ50g
- トッピング
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 4カットトマト缶、塩を入れて中火で5分程煮ます。スモークサーモン、生クリーム、牛乳を入れて加熱し、沸騰直前になったら2を入れて絡め、火から下ろします。
- 5耐熱容器に入れて、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。パセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
容量600mlの耐熱容器を使用しています。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
牛乳、生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 1096kcal
- 炭水化物:
- 98.1g
- 脂質:
- 63.9g
- 塩分量:
- 3.1g
- タンパク質:
- 34.5g
