おつまみに マッシュルームフライ レシピ・作り方

「おつまみに マッシュルームフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみにぴったりな一品です。シンプルにマッシュルームをフライするだけですが、くせになる味わいです。レモンを搾って塩を振ったり、合わせる調味料を変えてお楽しみいただけます。是非、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マッシュルーム 8個
  • 卵液
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 少々
  • パン粉 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 少々
  • 揚げ油 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1. マッシュルームは石づきを切り落とします。
  2. 2. バットに衣の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1を加えて全体に絡ませます。
  5. 5. 2に4をいれ、全体につけます。
  6. 6. 180℃の油でかりっとなるまで揚げ、揚げ油を切ります。
  7. 7. 器に飾り付け、マヨネーズを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 マッシュルームはお好みのものをお使いください。 付け合わせの調味料はお好みのものをご使用ください。

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