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茎まで美味しい！ブロッコリーの煮付け　レシピ・作り方

「茎まで美味しい！ブロッコリーの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.28
(22)

和風出汁の効いたブロッコリーの煮付けのご紹介です。茎まで入れて無駄なく食べられる一品です。ささっと簡単にできて美味しくお召し上がりいただけますよ。夕食、昼食のもう一品足りない時に是非作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 お鍋にブロッコリー、水、和風だしをいれ中火で煮ます。
  3. 3 湯が沸騰したらめんつゆをいれブロッコリーしんなりしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

和風だしは、こんぶだし、かつおだしでも代用が出来ます。 お好みで鰹節などをかけても美味しく頂けます。ブロッコリーの硬さはお好みで調節して下さい。 出汁の濃さはめんつゆや和風だしで調節して下さい。 少し置いておくと味が染みてより一層美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

驚くほど簡単な和風レシピで、めんつゆの風味がブロッコリーによく染み込んでいます。茎まで無駄なく美味しく食べられるのが特徴的で、熱々はもちろん冷やしても美味しく楽しめます。煮込み時間で食感を調整でき、ホクホクからとろけるような柔らかさまでお好みの食感に仕上げられます。和風だしとの相性も抜群で、リピート間違いなしの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ふにゃこ
ふにゃこ
ブロッコリーと相性のよいものありますか❔油揚げや椎茸なんかはどうでしょうか？
kurashiru
kurashiru
油揚げや椎茸も合いそうですね。 こちらのレシピは、ブロッコリーのみのシンプルな煮付けですが、お好みで合う食材を探してみてくださいね。
ふにゃこ
ふにゃこ
早速のお返事ありがとうございます❗tryしてみますね
いるか
いるか
めんつゆは何倍濃縮ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらは2倍濃縮タイプを使用しております、参考にして作ってみてくださいね。

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