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サクサク 豚もつの唐揚げ　レシピ・作り方

「サクサク 豚もつの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.50(13)
豚もつを使った唐揚げです。シンプルですが、サクサクジューシーでとても美味しいです。
ビールとの相性もバッチリでお酒がすすむ一品です。
漬けて揚げるだけなので時間のない時にもおすすめです。
是非、一度試してみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに調味料を合わせ、豚もつを入れ混ぜ合わせラップをかけて冷蔵庫で20分寝かせます。
  • 2キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶします。
  • 3鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。4分程揚げたら油を切ります。
  • 4温かいうちにボウルに入れて、塩こしょうをふり、味を調えます。
  • 5器に盛り付けます。レモンを添え、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

豚もつはボイル済みのものを使用してますが、生のものをご使用いただいても大丈夫です。その際しっかりと中に火が通るよう揚げてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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