簡単おつまみ マッシュルームのピカタ レシピ・作り方

「簡単おつまみ マッシュルームのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるマッシュルームのピカタです。ちょっとしたおつまみにおすすめです。マッシュルームの旨みが口の中で広がります。味付けがシンプルなので、お好みでケチャップなどをディップしてお召し上がりください。美味しいので是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • マッシュルーム5個
  • 薄力粉大さじ3
  • 卵液
  • 溶き卵2個分
  • 大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • パセリ (乾燥)小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは軸を取り、横半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1と薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    バットに卵液の材料を加えて混ぜ合わせ、2をつけます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルをひき、3の両面をきつね色になるまで中火で焼きます。
  5. 5.
    器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルはサラダ油でも代用頂けます。
焼き過ぎに注意して両面を焼いてください。

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