簡単ミートソースのポテトグラタン レシピ・作り方

「簡単ミートソースのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いろんな料理に合う万能ソースを使った簡単ミートソースのポテトグラタンです。トマトの酸味に甘みとコクがある美味しいソースになってます。色々な野菜に合うので家にある食材ですぐできるレシピになります。また、カレー粉を入れてカレー風味でも美味しく召し上がれます。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (仕上げ用) 適量
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • ウスターソース 小さじ4
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. 合わせ調味料を作ります。
  2. 2. じゃがいもは芽を取り皮を剥き、5cm角に切ります。
  3. 3. 2にラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。
  4. 4. 玉ねぎは粗みじん切りにし、中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら玉ねぎを中火で炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、牛豚合びき肉を入れ炒め、お肉がパラパラになったら1を加え煮込みます。
  6. 6. お肉に火が通ったら3を入れ、軽く混ぜ合わせます。
  7. 7. 耐熱用皿にオリーブオイルを塗り6を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで3分焼きます。
  8. 8. チーズに焼き色がついたら取り出し、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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