米粉のサクサククッキー レシピ・作り方
「米粉のサクサククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉のサクサククッキーのご紹介です。薄力粉の代わりに米粉を使うことで、とても香ばしく、サクサクとした食感がとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(16枚分)
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 2. 卵黄を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
- 3. 米粉をふるい入れたらゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにして直径3cmほどの棒状に伸ばします。ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。オーブンを160℃に予熱します。
- 4. 1cm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分ほど焼き、焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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