ホクホク かぼちゃのあんグラタン レシピ・作り方
「ホクホク かぼちゃのあんグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝ごはんやおやつに、かぼちゃのあんグラタンはいかがでしょうか。程よい甘さのゆであずきと、チーズの塩気が相性良く、ホクホクのかぼちゃがたまらない美味しさです。かぼちゃを牛乳で煮ることで、コクのある一品に仕上がります。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. かぼちゃの種とワタは取っておきます。
- 1. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで6分程加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、(A)を入れ全体に味が馴染むように炒めます。
- 3. 薄力粉を入れ、中火で炒め合わせ、粉っぽさが無くなってきたら牛乳を入れ、とろみがつくまで木ベラで混ぜたら火から下ろします。
- 4. 耐熱皿に入れ、ゆであずきをのせ、ピザ用チーズをかけます。
- 5. オーブントースターで10分程、ピザ用チーズに焼き色が付くまで加熱し、完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳が焦げるのを防ぐために、都度木べらでかき混ぜながら加熱してください。 砂糖の量はお好みで調整してください。 700mlの耐熱皿を使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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