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キウイソースで食べるヨーグルトムース レシピ・作り方
「キウイソースで食べるヨーグルトムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
300円
4.41(10)
甘くて美味しいヨーグルトムースに、甘酸っぱい手作りのキウイソースをかけた冷たいデザートです。ヨーグルトムースの優しい味と、甘酸っぱいキウイソースがとても良く合い美味しいですよ。ソースは電子レンジで簡単にお作りいただけます。
材料（2個分（口径8cm×高さ7cmグラス））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ムースを作ります。ボウルに粉ゼラチン、水を入れ、混ぜ合わせて10分置きます。
- 2別のボウルに、生クリームとグラニュー糖を入れ8分立てにします。
- 31へお湯を入れ溶かし、ヨーグルトに加え混ぜ合わせます。
- 42に3を入れ混ぜ合わせ、器に入れ、冷蔵庫で1時間以上、しっかり固まるまで冷やします。
- 5ソースを作ります。キウイは、両端を切り落とし、皮を剥き、5mm角に切ります。
- 6少し大きめの耐熱性ボウルに5とグラニュー糖を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜ合わせ、再度2分加熱します。
- 7氷水に浸け、粗熱を取り、4へかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますのでご確認の上、使用方法に従ってくだい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを生のまま入れると、固まらない事がありますので、ご注意ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
