濃厚 カマンベールカルボナーラ レシピ・作り方

「濃厚 カマンベールカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳とカマンベールチーズでお作りいただく、濃厚カルボナーラのご紹介です。カマンベールチーズと卵の組み合わせでコクがあって、とてもおいしい一品ですよ。小腹が空いた時にもぴったりの一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • 牛乳 150ml
  • カマンベールチーズ 60g
  • ベーコン (ハーフ・厚切り) 1枚
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りがたったら1を入れて中火で焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4. 牛乳、カマンベールチーズ、①を入れて中火で沸騰直前まで加熱し、カマンベールチーズが溶けたら火からおろします。
  5. 5. 溶き卵を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてなじませます。
  6. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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