ちぎって美味しい!捏ねて楽しい!ハロウィンちぎりパン レシピ・作り方

「ちぎって美味しい!捏ねて楽しい!ハロウィンちぎりパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

可愛らしいハロウィンのちぎりパンです!3色のコントラストがハロウィンらしさを出していて、食卓が華やかになります。それぞれのパンには、チョコ、バター、ピザ用チーズが入っています。味の違いもあって楽しいですね。ぜひ、お試しください。

調理時間:120分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分 18×18×5cm)

  • 基本の生地
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 15g
  • スキムミルク 10g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 牛乳 130ml
  • 小さじ1/2
  • バター 10g
  • 色付きの生地
  • かぼちゃ 50g
  • ①ブラックココア 小さじ1
  • ①水 小さじ1
  • 中の具
  • チョコレート 40g
  • ピザ用チーズ 40g
  • バター 40g
  • デコレーション
  • ホワイトチョコレートペン 適量
  • ブラックチョコレートペン 適量

作り方

  1. 1. かぼちゃは皮を剥き、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけます。電子レンジで3分加熱し、水気を除いてつぶします。ブラックココアは水に溶かします。
  2. 2. ボウルに強力粉を入れ、真ん中にくぼみを作ります。
  3. 3. 砂糖、スキムミルク、ドライイーストを加えたら、40°Cに温めた牛乳を加え、真ん中からよく混ぜて溶かします。
  4. 4. 全体が混ざる直前で塩とバターを加え、さらによく混ぜます。
  5. 5. 生地をボウルから台に移して、捏ねます。
  6. 6. 生地がツルンと仕上がる直前で3等分にして、それぞれかぼちゃ、ブラックココアを混ぜ込み、3種の生地を捏ねます。
  7. 7. それぞれの生地をボウルに入れ、40°Cで30分発酵させます。
  8. 8. 生地の発酵が終わったら、それぞれを3等分にして、丸めます。
  9. 9. かぼちゃ生地にはピザ用チーズ、ココア生地にはチョコレート、プレーン生地にはバターを入れて包み、丸めます。
  10. 10. 型に敷き詰め、40°Cで20分発酵させます。
  11. 11. 170°Cで15分焼き、粗熱が取れたら、デコレーションをして完成です。

料理のコツ・ポイント

生地はしっかり捏ねることでやわらかく仕上がりますよ。かぼちゃは特にべたつきやすい生地です。かぼちゃの水分によっては捏ねづらい時があるので、打ち粉をしながら捏ねあげてくださいね。ブラックココアの生地は逆に乾燥しやすいので、手に水分などをつけて捏ねあげても大丈夫です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ