ワンポットで完成! サーモンときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

「ワンポットで完成! サーモンときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンポットで作る、サーモンときのこのクリームパスタはいかがでしょうか。ひとつの鍋でソースを作り、スパゲティをゆでるので、洗い物が少なくお手軽にお作りいただけますよ。お好みのきのこ類を組み合わせるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。エリンギを細く割きます。しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。サーモンは3cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にオリーブオイルをひき、1のしいたけとエリンギとしめじを炒めます。
  4. 3. 火が通ってきたら①を加えて中火で煮立たせます。ふつふつしてきたらサーモンを入れて更に煮ます。
  5. 4. サーモンに火が通ってきたらパスタを入れて、パッケージの表記時間を参考にパスタがやわらかくなるまで加熱します。
  6. 5. お皿に盛りつけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サーモンは細く切りすぎてしまうと、お鍋の中でぽろぽろと崩れてしまうので注意してください。 パスタを入れた後は、パッケージに表記されている時間を参考にお好みのかたさになるまで加熱してください。 牛乳は豆乳でも代用可能です。 仕上げにブラックペッパーをかけて食べても美味しいです。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

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