ワンポットで完成! サーモンときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

「ワンポットで完成! サーモンときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りの、ワンポットパスタ! 今回は寒い冬に食べたくなる、サーモンときのこのクリームパスタです! 全部ひとつのお鍋で完成なので、別の鍋でパスタを茹でる手間が省けますし、洗い物も少なくて便利です!是非お試しください!
調理時間:25分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • サーモン100g
  • しいたけ2枚
  • エリンギ2本
  • しめじ1/4株
  • オリーブオイル適量
  • ①牛乳600ml
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①コンソメ大さじ1/2
  • ①バター10g
  • パスタ150g

作り方

  1. 1.
    しいたけは薄切りにします。 エリンギを細く割きます。 しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。 サーモンは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルをひき、1のしいたけとエリンギとしめじを炒めます。
  3. 3.
    火が通ってきたら①を加えて中火で煮立たせます。 ふつふつしてきたらサーモンを入れて更に煮ます。
  4. 4.
    サーモンに火が通ってきたらパスタを入れて、ゆで時間通りに茹でながら絡めます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけたら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

サーモンは細く切りすぎてしまうと、お鍋の中でぽろぽろと崩れてしまうので注意してください。
パスタを入れた後は、パッケージに表記されている茹で時間のとおりに茹でてください。
牛乳は豆乳でも代用可能です。
仕上げにブラックペッパーをかけて食べても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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まちーむ
2018年04月01日

味気なくなってしまいました

たべれぽ
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KAYO
2018年02月12日

あまったショートパスタで代用。ちょっと生クリーム感が足りませんでしたが、私はこれくらいでちょうど良かったです。

たべれぽ
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ゅなプー
2018年01月05日

下の娘のリクエストで作りました🍝
牛乳だけ3人分にして、あとは表記通りの味付けで丁度良かったです。
あと鮭が無かったもので、気分だけでもと思いフレークを使いました(笑)
残ったスープにご飯を入れて食べたいっ!!と言いながらキレイに全部平らげてくれました♪

たべれぽ
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chefAThome
2017年10月28日

サーモンの美味しい季節😋

たべれぽ
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みさ
2017年09月24日

とてもおいしかったです!
牛乳を使用しているので、さっぱりしていて
食べやすかったです^o^

たべれぽ
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yucco778
2017年05月12日

彩りにいんげんを入れました(^^)簡単に出来て美味しかったです!

たべれぽ
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epsooon
2017年04月16日

仕上げにブラックペッパーを振るとよりおいしかったです(^^)

コメント

Silly Rose
Silly Rose
IHのお鍋でしか作れませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
IHの鍋以外でもお作りいただけますよ。深みのあるフライパンでもお作りできますので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
kids
kids
サーモンは刺身じゃなく切り身でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
Keisuke Ishii
Keisuke Ishii
パルメザンチーズでもだいようできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
Aki Kubo
Aki Kubo
しめじが苦手なのですが他に入れたら美味しいキノコありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
舞茸やエリンギなどでも美味しいですよ。ぜひお好みのキノコを使用して作ってみてくださいね。
10ヶ月前
shoko
shoko
作ってみたいのですが、塩は入れなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
粉チーズとコンソメが入っておりますので、とっても美味しい味付けになっていますよ^^
味が薄い場合は塩をお好みで足して様子をみてくださいね。
1年前
なな
なな
粉チーズは入れなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、無くてもお作りすることは可能です。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
みい
みい
牛乳を豆乳にしても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
豆乳でも大丈夫ですよ。作ってみて下さいね
1年前
みい
みい
ありがとうございます!
1年前
Tijana Stoykovich
Tijana Stoykovich
コンソメ入れなくてもいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コンソメはお好みで省いていただいて大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
Tijana Stoykovich
Tijana Stoykovich
お返事ありがとうございます!家がコンソメだとか味の素を使えない家庭何ですが省くだけでも問題はないですか?代用できるものがあれば教えていただきたいですっ
1年前
kurashiru
kurashiru
コンソメを省きますと味に物足りなさを感じてしまうと思います。
塩こしょう、お味噌等で調整してみてくださいね。
1年前
伊藤 朋美
伊藤 朋美
パスタはフィットチーネじゃなくて普通ので大丈夫です??
1年前
kurashiru
kurashiru
フィットチーネでなくても大丈夫です。
美味しく召し上がっていただけますように。
1年前

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