もやしと豆苗のナムル レシピ・作り方

「もやしと豆苗のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのナムルに豆苗をプラスして美味しい一品に仕上げました。コストもかからないので時短、節約レシピとして大活躍です。常備菜としても保存いただけるので、さっと出したい時にすぐに出せて冷たくても美味しくお召し上がりいただけます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 1パック
  • もやし 200g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①白ごま 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1. もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱します。粗熱がとれたら水気をしっかりと絞ります。
  2. 2. 豆苗は根元を切り落としたら、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで1分加熱します。粗熱がとれたら水気をしっかりと絞ります。
  3. 3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせたら、1、2を入れよく合えます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。水気をしっかりと絞ることで味がぼやけず、よりおいしく仕上がります。

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