エスニック風辛味焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビはパッケージの表記に従って解凍し、背わたを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 にんじんは細切りにします。
3. 2 ピーマンは細切りにします。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 フライパンにサラダ油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ、中火で加熱し、香りが立ったら3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めます。
6. 5 エビ、1を入れ、エビの色が変わるまで中火で炒めます。
7. 6 2、うどんを入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
8. 7 (A)を入れ、中火で全体をよく炒め合わせ、火から下ろします。
9. 8 器に盛り付けて出来上がりです。