じゃがいもとひき肉のクリームチーズオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
• 1じゃがいもは1cm角に切ります。
• 2玉ねぎは1cm角に切ります。
• 3ボウルに卵、クリームチーズ、塩こしょうを入れて溶きほぐします。
• 4フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、牛豚合びき肉を入れて炒めます。色が変わったら、1、2を入れて炒めます。
• 5牛豚合びき肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったら取り出します。
• 6同じフライパンに3を流し入れて広げ、中火で焼きます。
• 7縁が固まってきたら弱火にして、5をのせ、上下を折りたたみ、火から下ろします。
• 8器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて完成です。