生ハムドレッシングでカブパッチョ レシピ・作り方

「生ハムドレッシングでカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘みのある生のカブをカルパッチョ仕立てでのご紹介です。シャキシャキとしたなカブの食感に、旨味のある生ハムのドレッシングをかけていただきます。パーティーやおもてなしの際など、ちょっとオシャレに演出したいときにもおすすめですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉の部分を1cm残して皮をむいておきます。
  2. 1. カブは半分に切り、5mm幅のくし切りにします。
  3. 2. 生ハムはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに2、残りのドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に1を盛り付け、3を回しかけ、ピンクペッパーを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの葉の付け根には土が付いているので、よく洗ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回はレモン汁を使用しましたが、お好みでワインビネガーやバルサミコ酢に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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