鶏胸肉のザク旨大葉スティック レシピ・作り方

「鶏胸肉のザク旨大葉スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏胸肉をスティク状にカットし、千切り大葉たっぷりの衣にからめたら、パン粉をたっぷりつけて揚げる、ザクザク食感のスティックです。衣にしっかりと味をつけますので、何もつけずに気軽にパクパク食べられますよ。ビールのおつまみにピッタリです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ①鶏むね肉1枚
  • ①大葉3〜5枚
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①塩適量
  • ①片栗粉30g
  • ①卵1個
  • ①味噌大さじ1
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏胸肉をお好みのスティック状にカットします
  2. 2.
    大葉を千切りにして、①をボウルで混ぜます
  3. 3.
    パン粉をまぶして160℃の油でじっくりとあげます
  4. 4.
    きつね色になったら完成です

料理のコツ・ポイント

鶏胸肉の代わりに、ササミでも美味しく作れますよ。
鶏胸肉は繊維を断つように切るととても食べやすいです。太いほうが食べごたえがありますが、細くカットすると早く揚がるので、お好きな厚みに切ってくださいね。
大葉の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

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