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鶏胸肉のザク旨大葉スティック レシピ・作り方
「鶏胸肉のザク旨大葉スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏胸肉をスティク状にカットし、千切り大葉たっぷりの衣にからめたら、パン粉をたっぷりつけて揚げる、ザクザク食感のスティックです。衣にしっかりと味をつけますので、何もつけずに気軽にパクパク食べられますよ。ビールのおつまみにピッタリです！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏胸肉をお好みのスティック状にカットします
- 2 大葉を千切りにして、(A)をボウルで混ぜます
- 3 パン粉をまぶして160℃の油でじっくりとあげます
- 4 きつね色になったら完成です
コツ・ポイント
鶏胸肉の代わりに、ササミでも美味しく作れますよ。 鶏胸肉は繊維を断つように切るととても食べやすいです。太いほうが食べごたえがありますが、細くカットすると早く揚がるので、お好きな厚みに切ってくださいね。 大葉の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
胸肉とは思えないほどしっとり柔らかな食感が特徴的な一品です。大葉の爽やかな香りと味噌の旨みが絶妙にマッチし、衣は名前の通りザクザクの食感が楽しめます。大葉は多めに入れても美味しく、レモンを絞って食べるとさらに爽やかさがアップ。お弁当のおかずとしても人気で、そのままでも美味しく、お子様からも好評なメニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
naorin
片栗粉の代わりに小麦粉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
片栗粉のかわりに小麦粉でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Hiraishi Sayuri
大葉を多めにいれました！味噌の風味がすごくよかったです 😊
kurashiru
ありがとうございます♪♪
ゆぞひろ
溶き味噌とは？
kurashiru
ご質問のお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
味噌をそのまま入れると混ざりにくいので少量の水で溶いてから入れております。
市販でのもので溶き味噌もございますがご家庭の味噌でぜひお試しください。
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