料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏胸肉のザク旨大葉スティック

「鶏胸肉のザク旨大葉スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏胸肉をスティク状にカットし、千切り大葉たっぷりの衣にからめたら、パン粉をたっぷりつけて揚げる、ザクザク食感のスティックです。衣にしっかりと味をつけますので、何もつけずに気軽にパクパク食べられますよ。ビールのおつまみにピッタリです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • ①鶏むね肉1枚
  • ①大葉3〜5枚
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①塩適量
  • ①片栗粉30g
  • ①卵1個
  • ①味噌大さじ1
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    鶏胸肉をお好みのスティック状にカットします
  2. 2.
    大葉を千切りにして、①をボウルで混ぜます
  3. 3.
    パン粉をまぶして160℃の油でじっくりとあげます
  4. 4.
    きつね色になったら完成です

料理のコツ・ポイント

鶏胸肉の代わりに、ササミでも美味しく作れますよ。
鶏胸肉は繊維を断つように切るととても食べやすいです。太いほうが食べごたえがありますが、細くカットすると早く揚がるので、お好きな厚みに切ってくださいね。
大葉の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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mi☆
2017年08月05日

リピート5回目!ザクザク食感最高です❗
子供が大葉苦手なので入れてませんが、美味しいです。

たべれぽ
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mayumi
2017年07月27日

衣に味がついているので本当に何も付けずに美味しくいただけました〜((*´∀`*))また作りたいです(*´˘`*)♡

たべれぽ
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まいね
2017年05月23日

見かけはよくないですが、美味しく出来ました。

たべれぽ
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naa
2017年05月13日

片栗粉の代わりに薄力粉を
大さじ1入れ、だし入りみそを使用
したので鶏ガラスープの素は
入れずに作りましたぁ(´,,•ω•,,`)

とても美味しくできました★

たべれぽ
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Yukiko Ueki
2017年05月03日

大葉が爽やかでパクパク食べちゃいました!お味噌がいい味出してますね。

たべれぽ
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Komachi Fujiwara
2017年01月21日

さくさくで、油っこいはずなのに大葉でさっぱり。あっという間に食べおわっちゃった!美味しい^^

たべれぽ
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Akemi Tsujino
2016年11月09日

簡単に作れました!大葉の感じをあまりかんじれなかったけど、ザクザク感しっかりあり美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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ようこりん
2017年01月25日

胸肉とは思えないくらい柔らかくて美味しかったです(*^_^*)

たべれぽ
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Yumi Kaneno
2017年01月25日

サクサクで美味しかったー!

コメント

なかた にった
なかた にった
リピです。味噌じゃなく醤油でも美味かった。シソは多いくらいでも大丈夫でした。
先月
naorin
naorin
片栗粉の代わりに小麦粉でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
片栗粉のかわりに小麦粉でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
じゅん
じゅん
何度も何度も作っています
2ヶ月前
naa
naa
胸肉は半分使用しました★それでも量が多かったです★
3ヶ月前
ルカ&ユカ
ルカ&ユカ
大葉は細かくした方が均等につきます。味噌がイイ味出してます
4ヶ月前
Hiraishi Sayuri
Hiraishi Sayuri
大葉を多めにいれました!味噌の風味がすごくよかったです 😊
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます♪♪
8ヶ月前
ゆぞひろ
ゆぞひろ
溶き味噌とは?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問のお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
味噌をそのまま入れると混ざりにくいので少量の水で溶いてから入れております。
市販でのもので溶き味噌もございますがご家庭の味噌でぜひお試しください。
7ヶ月前
藤井由美子
藤井由美子
やはり大葉がポイントですね
1年前
kurashiru
kurashiru
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
大葉が入るだけでいつもの揚げ物が爽やかに~。
7ヶ月前
西岡優穂
西岡優穂
作りました( ̄▽ ̄)めっちゃ美味しかった!ザクザク感が最高です(@´∀`@)
1年前
kurashiru
kurashiru
お返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
ザクザク感、たまりませんよね♪
たくさんリピートしてくださいね☆
7ヶ月前
sa
sa
簡単で美味しかった〜( ^ω^ )すぐ焼けるから少し焦げましたが(*_*)
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
お好みで味のアレンジもできますので、夏っぽいアレンジぜひお試しください!
今後とも宜しくお願いします!
1年前

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