ココナッツ香るベトナム風もっちりバナナケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 型に溶かしバターを薄く刷毛で塗ります。
3. 2. フランスパンは5mm幅に切ります。
4. 3. バナナは1cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに砂糖、シナモンパウダーを入れ混ぜ合わせたら3を加えて混ぜ、10分おきます。
6. 5. 耐熱ボウルにココナッツミルク、練乳を入れラップをせずに600Ｗの電子レンジで30秒加熱します。
7. 6. 2を入れ10分おきしっかり染み込ませます。
8. 7. 薄力粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
9. 8. 型に7、4の順に重ねて入れ、180℃のオーブンで30分焼き粗熱を取ったらお好みの大きさに切り、皿に盛り付けて出来上がりです。