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たっぷりナスと大葉のガーリック炒め レシピ・作り方
「たっぷりナスと大葉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.23(14)
大葉とガーリックの香りが食欲をそそる、たっぷりなすの炒め物のご紹介です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもなります。トッピングに白ごまやすりごまを加えても美味しくいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを取り、大きめの乱切りにして水にさらします。
- 2大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 3ニンニクは、みじん切りにします。
- 4フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ弱火で炒め、ニンニクの香りが立ってきたら水気を切った1、(A)を加えます。
- 5中火のまま5分程炒め、ナスに火が通ったら2を入れ、全体に味をなじませ、火からおろします。
- 6器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけることによって、ニンニクの風味がしっかりつきます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
