ジャガイモと桜海老のサラダ青海苔ドレッシング レシピ・作り方

「ジャガイモと桜海老のサラダ青海苔ドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッと茹でた、シャキシャキ食感のジャガイモがおいしい和風サラダです。淡白なジャガイモの風味は、青のり醬油風味のドレッシングと馴染みやすく、白いご飯と相性が良いひと品です。一年中購入しやすいジャガイモがメインなので、葉物が高騰した時にもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • きゅうり1/2本
  • レタス5枚
  • 桜エビ15g
  • 青のりドレッシング
  • 青のり大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 米酢大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    きゅうりとじゃがいもは千切りにします。
  2. 2.
    湯を小鍋に沸かし、沸騰したら強火のままじゃがいもを加えます。再沸騰したら湯を切り、水にさらします。
  3. 3.
    ボールに水気を切ったじゃがいもときゅうり、桜エビを入れて、青のりドレッシングで和えます。
  4. 4.
    皿にレタスと3を盛り付けて、白ごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモは茹ですぎるとシャキシャキとした食感が感じられなくなってしまうので、強火で再沸騰したらお湯を切りましょう。冷水にさらすことで予熱で火が入りすぎるのを防ぎます。
レタスの代わりにキャベツを使ってもおいしく作れますよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
at
2018年04月19日

珍しい組み合わせのサラダでしたが美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
Chokumi Rin
2017年01月22日

手間のかからない作り方で
ご飯進むくんでした

コメント

みゆみゆ
みゆみゆ
オリーブオイルではなく、ごま油でも風味が増してとても美味しかったですよ!後は、桜えびの変わりにカニカマを入れました。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください