クリームシチューオムライス　レシピ・作り方

手順

• 1しめじの石づきを切り落としほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
• 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をしんなりするまで炒めます。
• 3水を入れ中火で加熱し、沸騰したら火を止めてクリームシチュールーを割り入れて溶かします。
• 4かき混ぜながら弱火で5分ほど煮込みます。とろみが付いたら、牛乳を入れて更に3分煮込み、火からおろします。
• 5ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かしたら、流し入れてフライパン全体に広げます。
• 6弱火のまま加熱し、卵に火が通ったら火からおろし、ラップの上に敷き、ごはんをのせて巻きます。
• 7お皿に盛り付けて、4をかけます。パセリをふって完成です。