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彩り鮮やか!明太子サンドイッチ!

「彩り鮮やか!明太子サンドイッチ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やか!明太子サンドイッチのご紹介です。明太子のピンクときゅうりの緑で見た目も楽しい一品です。マヨネーズと卵でまろやかな味わいなので、食べやすくなっています。明太子の代わりにたらこや辛子明太子でもいいですね!
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
明太子        30g
きゅうり       50g
卵          1個
①マヨネーズ     大さじ1
①塩こしょう     少々
食パン(8枚切)   4枚
水          適量

【手順】
1. 鍋に水を入れ、中火で熱し沸騰させます。卵を入れ8分ゆでて、水につけ、殻をむいておきます。
2. きゅうりは千切りにします。明太子は皮を取り除きます。
3. ボウルに、1、2、①を加えてゆで卵をつぶしながらよく混ぜます。
4. 食パンに3を塗り、食パンを重ねて半分に切ります。
5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。きゅうりの切り方はお好みでスライサーを使った輪切りにしても、細切りでも大丈夫です。

たべれぽ

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