甘々白菜ステーキ レシピ・作り方

「甘々白菜ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の白菜を蒸し焼きにすることで甘みが増してとても美味しくなります。ペロッと一人一皿いけちゃう美味しさです! お酒のおつまみにも最適です!野菜嫌いなお子様にも是非食べさせてください。きっと白菜が好きになります!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は細切り、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに水、①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  6. 5. 香りが立ったら2を入れて焼き目がついたら一旦取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに白菜を入れて全面焼き色をつけたら3を入れて弱火にし、蓋をして10分蒸し焼きにし、白菜に火が通ったら白菜を取り出します。
  8. 7. フライパンに5を戻し入れ、全体になじんだら火から下ろします。
  9. 8. お皿に6を盛り付け7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜カットしないでそのまま加熱するので、水分入れて蓋をして蒸し焼きにすると白菜の甘みが増して美味しくなります。特に芯の部分がとても甘いです。ベーコンの代わりにハムやソーセージを細かく切っても代用できます。

たべれぽ

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