ワンプレートおせちの盛りつけ方 レシピ・作り方

「ワンプレートおせちの盛りつけ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽に作れるおせちプレートの盛り付け方のご紹介です。祝い肴三種に加え、彩りの良い菊花かぶと栗きんとん、煮しめを一緒に盛り付けることで、華やかなおせちプレートに仕上がります。笹の葉や小鉢を使用することで、まとまりがでるのでおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 半月盆に笹の葉を斜めに置きます。
  2. 2. 笹の葉の中央より右手に煮しめの絹さや以外を盛りつけ、左手に数の子を盛り付けます。
  3. 3. 笹の葉上の煮しめの右手に栗きんとんを盛り付けます。
  4. 4. 数の子の左手に菊花かぶを盛り付け、ゆずの皮を中央にのせます。
  5. 5. 小鉢に盛り付けた黒豆を半月盆の左奥に置き、小皿に盛り付けた田作りを右手前に置きます。
  6. 6. 煮しめに絹さやを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は市販の黒豆煮を使用し、生ハムとクリームチーズと和えてアレンジしたのもを使用しています。 黒豆煮でも代用可能です。

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