コロンと可愛い うずらスコッチエッグ レシピ・作り方
「コロンと可愛い うずらスコッチエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、うずらのスコッチエッグはいかがでしょうか。うずら卵の水煮を使うので、とても簡単に作れて、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(6個分)
作り方
- 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 うずら卵の水煮は水気を切っておきます。
- 1. ボウルにうずら卵の水煮を入れ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 2. 別のボウルに牛豚合びき肉、玉ねぎ、調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 2を7等分にし、1を包みます。
- 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
- 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
- 6. 皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
牛豚合びき肉の代わりに、牛ひき肉、豚ひき肉でも代用いただけます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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