ペコロスとウインナーのコンソメ醤油煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ペコロスは上下を切り落とし、皮を剥きます。
3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
4. 3. ウインナーは斜め1cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋に有塩バター、1、2、3を入れてさっと炒めたら、(A)を入れてひと煮立ちさせます。蓋をして全体に火が通るまで弱火で15分程煮ます。
6. 5. しょうゆを入れて味を調えたら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け完成です。