ペコロスとウインナーのコンソメ醤油煮 レシピ・作り方

「ペコロスとウインナーのコンソメ醤油煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ペコロスとウインナーのコンソメ醤油煮のご紹介です。ペコロスの甘味とウインナーの旨みがしっかりとスープに染み出ていて、最後までスープも美味しくお召し上がりいただけます。最後にしょうゆを足すことで香り良く仕上がりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ペコロス (計120g) 6個
  • ウインナー 3本
  • にんじん 50g
  • ①水 150ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ペコロスは上下を切り落とし、皮を剥きます。
  3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3. ウインナーは斜め1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋に有塩バター、1、2、3を入れてさっと炒めたら、①を入れてひと煮立ちさせます。蓋をして全体に火が通るまで弱火で15分程煮ます。
  6. 5. しょうゆを入れて味を調えたら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ウインナーはお好みでソーセージやベーコン、ハムなどでも代用いただけます。

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