ひき肉とキムチのピリ辛チャーハン　レシピ・作り方

Name: ひき肉とキムチのピリ辛チャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 豚ひき肉 80g; キムチ 80g; 溶き卵 1個分; 豆板醤 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ2; 小ねぎ 適量

「ひき肉とキムチのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.38

(79)

ひき肉とキムチのピリ辛チャーハンのご紹介です。味つけに豆板醤を使った、辛さがアクセントのチャーハンです。包丁を使わずに作れるので、とてもお手軽ですよ。忙しいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 200g
豚ひき肉 80g
キムチ 80g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
豆板醤小さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、キムチを入れて炒めます。
2 豚ひき肉に火が通ったら豆板醤を加えて中火で炒めます。
3 ごはん、溶き卵を加えて強火でごはんがパラパラになるまで炒めます。
4 しょうゆを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
5 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。キムチが大きすぎる場合は、食べやすい大きさに刻んでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38

79人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

包丁いらずで手軽に作れるのが魅力的なチャーハンです。ひき肉とキムチの旨味が溶け込んだご飯は、豆板醤やコチュジャンで好みの辛さに調整できます。パラパラの食感を楽しむコツは、しっかり炒めること。キャベツや人参、ニラ、チーズなど具材をアレンジしても美味しく、キムチの芯の部分を入れると食感も楽しめます。ピリ辛で止まらない美味しさに、家族からのおかわりが続出する一品です。

まじょ

2021.7.28

豆板醤→コチュジャンに変更！美味しすぎました

13人のユーザーが参考になった

ユーザー26f06a

2021.7.14

簡単に美味しく作ることができました！豆板醤の代わりにコチュジャンを入れることでさらに美味しくなりました！

11人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2022.10.4

No.266 今回、豆板醤が無かったのでキムチの素を代わりに入れたり、いろいろ代用したりしました😆とても美味しく出来たのですが、後から卵を入れたからか、パラパラに出来ずなんかちょっとお米が柔らかいというか...。チャーハン感があまり無かったです😅ですが美味しかったので、次回は少し工程を変えてリベンジしようと思います✨

6人のユーザーが参考になった