タコとルッコラのサラダ　レシピ・作り方

Name: タコとルッコラのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ゆでダコ 100g; ルッコラ 60g; ベビーリーフ 80g; オリーブオイル 大さじ3; 白ワインビネガー 大さじ1; レモン汁 1/2個; クレイジーソルト 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ブラックペッパー 少々; パルメザンチーズ 大さじ2; オリーブオイル 適量; パセリ 少々

「タコとルッコラのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.54

(10)

タコのカルパッチョにルッコラをプラスしたことで更に美味しくお召し上がりいただけます。レモン風味のドレッシングが爽やかに香ることでさっぱりといただけます。今夜は洋風！という時に冷菜のメニューとしていかがですか？ぜひお試しください！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 タコをそぎ切りにします。
2 ルッコラを半分にカットします。
3 (A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、タコ、ルッコラ、ベビーリーフを加えてさっくり絡め合わせ、パルメザンチーズを加えて更に混ぜ合わせます。
4 3を皿に盛り、オリーブオイルを回しかけ、最後にパセリを振りかければ完成です！

コツ・ポイント

・白ワインビネガーが用意できない場合は、お酢でも代用いただけます。・レモンを絞る時に種が出てきますが、気になる方は取り除いてください。・フレッシュなレモンをお使いいただく事で、よりレモンの風味を味わえれますが、用意できない場合は市販のレモン果汁でも構いません。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

10人の平均満足度

仁愛

2024.6.20

ルッコラとベビーリーフは先にドレッシングと混ぜ合わせてしまうとシャキシャキ感が無くなってしまうので、ドレッシングとパルメザンチーズは食べる直前にサラダの上からかけて食べました☆ ブラックオリーブの塩味やミニトマトの酸味もタコとドレッシングに合う◎美味しい♡ ハーブは海鮮にはお約束のディルを散らして♪

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