キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め レシピ・作り方
「キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと桜エビのふわふわ卵炒めを紹介します。キャベツのシャキシャキ感、卵のふわふわ感は相性抜群で、桜エビの風味が良いアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。少ない材料で簡単に作れますので、時間がない時にもおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れ、よく混ぜます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、2を入れて手早くかき混ぜ、半熟状態になったら、一度取り出します。
- 4. 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、1を入れ、キャベツがしんなりとするまで3分程炒めます。
- 5. 3、桜エビ、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 6. お皿に盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れ、半熟状態で取り出すことで、ふわふわに仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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