鶏ささみとブロッコリーのクリームカレー煮込み レシピ・作り方

「鶏ささみとブロッコリーのクリームカレー煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとブロッコリーのカレークリーム煮込みのご紹介です。今回はカレー粉を加えてスパイシーな仕上がりになっています。しっかりとブロッコリーの食感も残っていて食べごたえのある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにします。
  4. 3. ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. 鶏ささみは1cm幅のそぎ切りにします。
  6. 5. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき4を炒めます。
  7. 6. 鶏ささみの色が変わったら1、2を入れ中火で炒め合わせます。
  8. 7. 全体に油がまわったら水、①を加え鶏ささみに火が通り玉ねぎがしんなりするまで5分ほど中火で煮込みます。
  9. 8. 中火のまま3、生クリーム、水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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