メリークリスマス パイシートでぐるぐるツリーピザ レシピ・作り方

「メリークリスマス パイシートでぐるぐるツリーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人数で食べられる、どかーんと大きいクリスマスツリー型のピザ。パイ生地で作るので、サクサク食感のピザです。ぐるぐるとねじるだけで、見た目も楽しく、いつもとちょっと違ったピザに。パーティーにはもってこい、みんなで楽しく食べられますよ!今回はマルゲリータで作りましたが、お好みのトッピングや味付けにアレンジしてお楽しみ下さいね。
調理時間:40分 (焼き時間を含む)
費用目安:700円前後
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材料(1枚分(直径25cm))

  • 冷凍パイシート4枚
  • 卵黄 (のり用)1/3個分
  • トッピング
  • バジル8枚
  • モッツァレラチーズ (細切りタイプ)70g
  • ピザソース50g
  • 強力粉 (打ち粉)適量
  • 卵黄 (仕上げ用)2/3個分
  • 仕上げ
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ・パイシートを常温に戻しておきます。 ・オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    打ち粉をまぶし、冷凍パイシートの淵にのり用の卵黄を塗り2枚を重ねて1枚のパイシートにします。もう2枚も同様にくっつけ、それぞれをめん棒で平らに伸ばし、フォークで穴をあけます。
  3. 2.
    2セット重ね、竹串を中心に置きます。ツリー型になるように上と下の生地を切り落とし、竹串の外側に切り込みを入れます。
  4. 3.
    2の1セットをクッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、ピザソースを乗せます。
  5. 4.
    バジルをちぎりながら散りばめて、モッツァレラチーズを乗せます。
  6. 5.
    もう1セットの2を上からかぶせ、両サイドをぐるぐると巻き、フォークで閉じます。 余った生地はお好きな形にし、空いてるところに並べます。
  7. 6.
    仕上げ用の卵黄を表面に塗り、200℃のオーブンで15〜20分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7.
    バジルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・今回、手順2で切り落とした生地を星型にくり抜いて一緒に焼きました。

たべれぽ

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