アボカドとタコのマリネ レシピ・作り方

「アボカドとタコのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間のない時でもパパっと簡単に美味しいおつまみが出来上がります。白ワインや日本酒のお供にもぴったり。仕事終わりの晩酌やパーティの前菜などに活用してみてくださいね。タコはイカにかえていただいても美味しいですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • レモン汁小さじ1
  • タコ100g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①EVオリーブオイル小さじ2
  • ①わさび小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • レモン1/8個

作り方

  1. 準備.
    レモンをくし切りにしておきます。
  2. 1.
    アボカドの皮を剥き、種をとり、一口大に切り、レモン汁で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ゆでタコを一口大に切ります。
  4. 3.
    1、2をあわせて①を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛ってレモンをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お醤油で味が薄い場合はお塩などでお好みの味付けに調整してください。あまりお醤油をいれすぎると色が黒くなってしまいます。アボカドにレモン汁をふりかけることで、アボカドの変色を防ぎます。

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