コーンポタージュのポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは薄いいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 耐熱ボウルに1、有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、じゃがいもに火が通るまで5分ほど加熱します。
4. 3 コーンクリーム缶はザルで濾します。
5. 4 鍋に3、生クリーム、(A)を入れ、木べらで混ぜながら中火で加熱します。
6. 5 沸騰直前になったら、火から下ろします。
7. 6 耐熱皿に2、5を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分ほど焼きます。
8. 7 パセリを散らして完成です。