コーンポタージュのポテトグラタン レシピ・作り方
「コーンポタージュのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コーンクリーム缶を使ったグラタンのご紹介です。生クリームを入れた濃厚なコーンポタージュに、ホクホクのじゃがいもと香ばしいチーズをのせてグラタンにすると、やさしい味わいになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは薄いいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに1、有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、じゃがいもに火が通るまで5分ほど加熱します。
- 3. コーンクリーム缶はザルで濾します。
- 4. 鍋に3、生クリーム、(A)を入れ、木べらで混ぜながら中火で加熱します。
- 5. 沸騰直前になったら、火から下ろします。
- 6. 耐熱皿に2、5を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分ほど焼きます。
- 7. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
容量400mlの耐熱皿を使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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