コーンポタージュのポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
• 1じゃがいもは薄いいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
• 2耐熱ボウルに1、有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、じゃがいもに火が通るまで5分ほど加熱します。
• 3コーンクリーム缶はザルで濾します。
• 4鍋に3、生クリーム、(A)を入れ、木べらで混ぜながら中火で加熱します。
• 5沸騰直前になったら、火から下ろします。
• 6耐熱皿に2、5を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで、10分ほど焼きます。
• 7パセリを散らして完成です。