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シャキシャキ レンコンと鮭のクリームスープ レシピ・作り方
「シャキシャキ レンコンと鮭のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.42(10)
ぽかぽかのあたたかいクリームスープはいかがですか？鮭の出汁と旨味がたっぷりのクリームスープとシャキシャキのレンコンが美味しい一品です。他にも好きな野菜やきのこを沢山いれても美味しいですよ。簡単で素早くできるので是非作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンの皮を剥いておきます。
- 1レンコンを5mm幅のいちょう切りにして、水に10分程さらします。
- 2しめじの石づきを落とし、ほぐします。
- 3鮭を3等分に切ります。
- 4弱火で熱した鍋にバターを溶かし、1、2を入れ、しめじがしんなりしてきたら、3と(A)を入れます。中火でひと煮立ちさせたら、弱火で5分煮ます。
- 5鮭に火が通ったら器に盛り付けます。パセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
鮭はタラでも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みでパスタにかけてスープパスタにしても美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
