タロイモのチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。 タロイモは皮をむいておきます。
• 1タロイモは一口大に切ります。
• 2鍋に水、1を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。柔らかくなるまで15分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
• 3ボウルに入れ、熱いうちにフォークでよくつぶし、粗熱を取ります。
• 4別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。
• 5溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 6生クリームを少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせます。
• 7砂糖、バニラエッセンス、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 8薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
• 9型に流し入れ、全体をならして170℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
• 10粗熱を取り、型から出して冷蔵庫で1時間程冷やします。
• 11お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて出来上がりです。