料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

じゃがいもの味噌炒め

「じゃがいもの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもは電子レンジで加熱しておき、味噌ダレは予め材料を混ぜ合わせておくことで、あとはフライパンで炒めて和えるだけの簡単なじゃがいも味噌炒めです。ほくほくして美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

『材料』2人前
じゃがいも 2個
サラダオイル 大2
①みりん 大1
①味噌 大2
①砂糖 大3
白ごま 適量
万能ネギ 適量


『手順』
1.じゃがいもは皮のまま一口大に切って、水にさらします
2.ボールにじゃがいもと水を入れて、レンジ600wで5分加熱します
3.フライパンに油を入れて、じゃがいもは水気を切ってから、焦げ目がつくまで弱火で炒めます
4.焦げやすいので火を止めてから、①を合わせたものを絡めます
5.お皿に盛って白ごまと万能ネギをちらして完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切ってから水にさらしておくことで、変色が防げますし、デンプンがとれて仕上がりがよくなります。
電子レンジで予め加熱しておくことで、炒めるときに火の通りを気にしないで、焼き目だけつければすみますよ。
タレは焦げやすいので、必ず火を止めてから和えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Wang Weian
2017年08月04日

砂糖の量かなりありますね、タレがどろどろ( ̄∇ ̄)

たべれぽ
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有馬
2017年07月28日

3回目のリピです♪
あつあつの出来上がりが美味しいのが気に入ってます!

たべれぽ
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ぽん
2017年07月13日

とても簡単でした(^^)
じゃがいものホクホク感でお箸が止まりません(笑)

たべれぽ
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ぴえろ
2017年07月07日

甘くて濃いですね〜味噌の感じがちょっと分からない、、、。
食べレポで濃いと聞いたので全体的に薄めにしてお酒も入れてみたんですが、やっぱり濃い〜
でもご飯によく合いますね😋進みます!
みじん切りの玉ねぎ余っていたので入れたら焦げちゃった笑

たべれぽ
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おゆき
2017年05月18日

子どもが苦手なので皮はむいた。こってり味のじゃがいも料理美味しい♡みそ味も珍しくて◎お砂糖は分量通りだとかなり甘い…ごはんは進むかもだけど。

たべれぽ
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よーぐると。
2017年05月15日

じゃがいも好きな我が家で大好評でした!とても美味しかったです。簡単だったのでまた作ります😊💟

たべれぽ
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( v^-゜)♪
2017年05月12日

とても簡単に出来て美味しかったです😋🍴💕
4歳の子供も喜んで食べれました✨
…カリッッ🎵ふわッッ💕になるには、じゃがいもを炒めるときに根気が必要ですね😆✊‼‼

たべれぽ
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Anjewel
2017年05月03日

とっても美味しかったです…!また作りたい!

たべれぽ
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鈴木
2017年04月13日

超美味しかった😋

コメント

うっちー
うっちー
じゃがいもが、ホクホクになるまでのレンジの調整が難しかったです。でも、出来上がりは、とても美味しかった。旦那さんにも好評でした。
3ヶ月前
Rm☆
Rm☆
写真を撮り忘れてしまいましたが、じゃがいもとレンコンを半々ぐらいで作ってみましたが、とても美味しかったです♡
4ヶ月前
Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
ジャガイモ2個というのがどれくらいなのか分からず、たれ作って4個にしたらちょっと多かったです。でも美味しかった。
4ヶ月前
Renma Tky Suzuki
Renma Tky Suzuki
舞茸をプラスしてみました\(^ω^)/美味い(笑)酒のつまみにぴったり!!
6ヶ月前
Reeeena
Reeeena
みりんなくてもいけますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みりんは省いていただいても大丈夫です。
ぜひお好みでアレンジして作ってみて下さいね!
4ヶ月前
Reeeena
Reeeena
みりんなしで作りました!美味しかったです!お餅にも合いそうな味になりました。タレを絡めるとじゃがいもがしなっとしてしまったのでもっとじゃがいもをカリカリにすればよかったなと思いました!
4ヶ月前
ちょろ
ちょろ
私はジャガイモではなく、大根で作ってみました。美味しかったです。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナイスアレンジですね♪お知らせありがとうございます。
7ヶ月前
Yoshi Gto
Yoshi Gto
あっ!書いてあった…すみません
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません。
美味しく出来ましたでしょうか?またコメントお待ちしております。
7ヶ月前
Yoshi Gto
Yoshi Gto
耐熱容器に水張ってラップしてレンジに何分するんですか?レンジとかしないの?
11ヶ月前
あやぽん
あやぽん
皮をむいて作ってもいいんですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
返信が遅くなりましてごめんなさい。はい、皮をむいても美味しくできます*\(^o^)/*是非作ってみてくださいね!
11ヶ月前
イワサキ
イワサキ
レシピではじゃがいも3個となっていますが、動画は2個となっています。どちらのほうがよいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
返信が遅くなりましてごめんなさい。レシピと動画で異なって提示してしまって申し訳ありませんm(_ _)m「中3個or大2個」のように、じゃがいもの大きさによって個数を変えてみてください(*^^*)
11ヶ月前

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