再生速度

ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え　レシピ・作り方

「ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
- 円
4.40
(9)

さっぱりとしたおつまみレシピです。淡白なささみ、旨味のあるちくわ、シャキシャキ食感のピーマンをごまヨーグルトのソースと和えます。おつまみとしては日本酒に合うようなさっぱりとした味わいです。お食事にも合うので、ご家族でお召し上がりください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1 ちくわは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。ピーマンは細く切り600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2 耐熱容器にささみを入れ、酒をかけたらラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷めたら裂いておきます。
  4. 3 ボウルに全ての材料を入れ、和えて完成です。

コツ・ポイント

ささみは酒をかけて加熱をすることでふっくらと仕上がります。また、手で裂くことで味の馴染みがよくなります。なお加熱後は熱くなるので、粗熱をとってから裂いてください。お好みで一味唐辛子を加えても美味しく仕上がります。 ※お酒は20歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
9人の平均満足度
たべれぽの写真
しばまめくん
しばまめくん
2017.6.18
ちょっとわさびでアレンジしてみましたが、美味しかったです！箸が止まらない！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マー君ママ
マー君ママ
2017.8.12
ささみが小さ過ぎたのがちょっと残念だけど、とても美味しくアッという間に無くなりました😋😋
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ