レンジで簡単 とろーりビビン丼 レシピ・作り方

「レンジで簡単 とろーりビビン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでささっとビビンバ丼がお作りいただける、簡単レシピのご紹介です。火を使わないので、お手軽にお作りいただけますよ。味付けも焼肉のタレや、ご家庭にある調味料でお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛バラ肉 (切り落とし) 150g
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • ナムル
  • にんじん 1/3本
  • 小松菜 (50g) 1株
  • もやし 50g
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ2/3
  • ①塩 小さじ1/4
  • キムチ 50g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ナムルを作ります。ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. にんじんは千切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱し、水気を絞ります。
  4. 3. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱し、水気を絞ります。
  5. 4. もやしは別の耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱し、水気を絞ります。
  6. 5. 2、3、4に1を1/3量ずつ加えてよく和えます。
  7. 6. 別の耐熱ボウルに牛バラ肉と焼肉のタレを加えて絡めます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程牛バラ肉に火が通るまで加熱します。
  8. 7. ごはんをよそった丼に5、6、キムチを盛り付け、中心にコチュジャンと卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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